課程為從事保健、藥膳行業及對中醫營養學有興趣人士而設,由註冊中醫師講授中醫醫學理論及相關健康食療,令學員掌握中醫食療保健知識及技能。
讀、寫、聽、說是任何知識學習的重要步驟,患有讀寫困難的學童卻因種種原因,往往於學習時會遺漏一些細微地方,以致進度未如理想。